Avec deux domaines situés dans le Mendrisiotto, nous produisons des vins exclusivement sur Sottoceneri. Le Tenimento dell'Ör, un ancien domaine viticole datant de 1700, a une superficie de 11 hectares dont 9 sont des vignobles. Le Tenimento la Prella, acquis en 2002, a une superficie de 23 hectares dont 12 sont des vignobles.
La rencontre entre le fondateur Meinrad C. Perler et l'agronome et chercheur Reiner Zierock a donné naissance à notre philosophie. Avec le jardin ampélographique, qui abrite 600 espèces et variétés de vignes du monde entier, et la plantation de pas moins de 28 cépages différents, nous avons toujours mis l'accent sur la recherche et l'expérimentation, dans un souci de vinification traditionnelle.
Nos propres domaines et le contrôle total de la production, de la récolte à la mise en bouteille, nous permettent d'atteindre des normes de qualité élevées.
Tant dans la culture de la vigne que dans la vinification, nous essayons d'opérer autant que possible selon des méthodes naturelles et respectueuses. L'utilisation d'un système photovoltaïque pour économiser l'énergie et l'utilisation d'animaux dans le vignoble ne sont que quelques exemples de l'importance que nous accordons à l'environnement.
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