Le vin blanc le plus représentatif de notre cave. Il est obtenu à partir d'un assemblage de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc et de Pinot Gris, vinifiés séparément en fûts de chêne. Il se distingue par son parfum aromatique et sa grande élégance en bouche, ainsi qu'un final en bouche long et persistant