Sinfonie d'Autunno (Symphonies d'automne) - Un dîner exclusif au milieu des saveurs et des vins de marque

Le jeudi 18 septembre 2025, Agriloro et Carlo Stroppini Gourmet vous invitent à vivre une expérience raffinée : Sinfonie d'Autunno (Symphonies d'automne), un itinéraire gastronomique dédié aux parfums et aux saveurs de la saison la plus évocatrice.

Un menu conçu pour célébrer le gibier, les châtaignes et les produits du terroir, en parfaite harmonie avec de grands millésimes de notre Agriloro Syrah: 2008, 2009, 2010 et 2013, le 2014 étant servi en format magnum.

La soirée débutera par un apéritif debout composé de jambon cru coupé à la machine à trancher Berkel, de viandes de gibier et de focaccia maison, suivi de plats alliant tradition et créativité :

• Steak de chevreuil aux cèpes et aux noisettes

• Raviolone au ragoût de sanglier et mousse de parmesan de 30 mois

• Emincé de chevreuil à la sauce au genièvre, chou rouge braisé, poires et pommes cuites, châtaignes et choux de Bruxelles

• Prédessert à la vanille, aux marrons et au crumble

• Chariot à fromages avec confitures assorties

📍 Où : Carlo Stroppini Gourmet - Via Cantonale 9, 6525 Gnosca
💰 Prix : 138 CHF par personne (places limitées, réservation obligatoire)

Pour plus d'informations et réservations : 091 829 00 69 (Carlo Stroppini Gourmet)
📩 ou contactez-nous directement à DM

Un événement exclusif pour célébrer l'automne avec l'élégance de nos vins et la créativité de la grande cuisine.

Nous nous réjouissons de partager ensemble cette symphonie de saveurs.