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Liqueurs

Mosto Selvaggio

Indicazione Geografica Tipica

0.50 L

2019

CHF 30.00 

Description

Mosto Selvaggio IGT

Grappa Ticinese

0.50 L

CHF 28.00 

Description

Obtenu par la distillation habile de marcs fraîchement pressés, principalement des raisins américains et une petite partie de merlot. C'est une Ticinesegrappa blanche typique : le fruit, l'élégance et la colonne vertébrale sont réunis dans un distillat au caractère fort. Teneur en alcool : 45%.

Grappa di Gewürztraminer

0.50 L

CHF 28.00 

Description

Obtenu par la distillation de marcs de Gewürztraminer fraîchement fermentés. Un distillat d'une grande finesse et élégance qui contient les meilleures caractéristiques variétales de ce noble cépage.

Grappa di Millefiori

0.50 L

CHF 28.00 

Description

Grappa di Millefiori

Grappa 1937

0.50 L

CHF 58.00 

Description

On pourrait définir la "Grappa di Sottobosco", en effet les marcs de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot proviennent de la vinification de Sottobosco. Vieillissement de 24 mois dans des barriques utilisées auparavant pour le vieillissement de notre passito Millefiori.

Basilico

0.50 L

CHF 30.00 

Description

Liqueur digestive obtenue par macération de feuilles de grappa de marc de Basilicoraisin. D'un goût délicat et aux propriétés presque thaumaturgiques, il est obtenu à partir d'une recette traditionnelle de la civilisation paysanne. Teneur en alcool : 25 %.

Nocino

0.50 L

CHF 30.00 

Description

Liqueur digestive typique Ticineseobtenue par la macération de noix vertes et d'épices dans de l'eau-de-vie de marc. Elaboré à partir d'une recette originale avec des noix cultivées en Tenimento dell’Ör. Teneur en alcool : 30%.